咖啡是如何在越南出现的?

咖啡在1875年首次被带到越南。阿拉比卡品种由法国人从伯顿岛带到北方,然后传播到广治和布泽等中部省份......经过收获和加工后。在收获并以 “Arabica du Tonkin” 品牌加工后,咖啡进口到法国。在占领我国之后,法国殖民地建立了智力、春梅和山西等咖啡种植园,他们以游梗游居方式种植,生产率低,从早期的400-500公/公顷后来减少到100~150公斤/公顷。为了改善这种状况,法国人在1908年向我国引进了C. Robusta和C. mitcharichia两个新品种来取代了,何静(1910)、安美(1911, 清化),义坛(1915,艺安)等北方的新种植园出现。最大的时期(1946年至1966年)达到13,000公顷。 1925年,它首次在中部高地种植,解放后全国的咖啡面积约为2万公顷,得益于国际资本支持,咖啡树逐渐受到关注。到1980年,面积为23,000公顷,出口量超过6000吨。1980年制定的原先计划对越南咖啡行业提出产量约为180,000公顷,产量为20万吨的目标。之后,该计划被多次修改。最高数量停在35万公顷,产量为45万吨(VICOFA,2002)。

1994年巴西的白霜摧毁了这个国家的大部分咖啡区,加上1997年的持续干旱,它造成了世界供应急剧下降,价格急剧上涨,鼓励了越南咖啡区的扩张,集约化种植投资,专业种植,...由于这一点,面积和产量迅速增加,平均为23.9%/年,使2000年咖啡总面积达到516.7万公顷,占越南总种植面积的4.14%,排名仅次于两种主粮作物(占61.4%)和玉米(占5.7%)。在20世纪90年代,产量每年增加20%以上(1994年、1995年、1996年,产量甚至更高,比例分别为48.5%、45.8%和33%)。 2000年,越南有大约52万公顷的咖啡 ,总产量达到80万吨。与1980年相比,越南2000年的咖啡面积增加了23倍,产量增加了83倍。产量和面积水平远远超过以往的所有计划以及国内和国际专家的猜测。

到目前为止,全国的咖啡产量占农业产量的8%,占出口额的25%,是世界上最大的罗布斯塔咖啡出口国,拥有两个最大的农业省份得乐和嘉莱,带来稳定的就业,为数百万人带来高收入。 促进稳定偏远和少数民族地区的社会经济状况。

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